La Macelleria Salumeria Cazzaniga Elio, situata in via Matteotti 30 a Canonica d'Adda, è una storica bottega fondata nel 1895 da Luigi Cazzaniga. Da oltre un secolo, l'azienda è gestita dalla famiglia Cazzaniga, arrivata oggi alla quinta generazione con Martina e Nicola Cazzaniga.
La macelleria è rinomata per la qualità delle sue carni, provenienti da piccoli allevamenti locali e frollate per almeno 30 giorni. Oltre alle carni fresche, offre una selezione di salumi artigianali, tra cui spicca il salame nostrano. La lavorazione avviene interamente nel laboratorio interno, garantendo un controllo completo della filiera produttiva.
Nicola è anche un grande esperto di vini naturali, di cui propone in bottega una selezione ampia e ricercata, che comprende etichette rinomate e referenze di grande rarità sul mercato italiano.